Følgende udstillinger kun tilgængelige via trappe: Industriarbejdet, Vi er arbejderne, Slaget på Fælleden og Børnenes Arbejdermuseum. Elevatoren er under reparation indtil 5. juni. Følgende udstillinger kun tilgængelige via trappe: Industriarbejdet, Vi er arbejderne, Slaget på Fælleden og Børnenes Arbejdermuseum. Elevatoren er under reparation indtil 5. juni. Følgende udstillinger kun tilgængelige via trappe: Industriarbejdet, Vi er arbejderne, Slaget på Fælleden og Børnenes Arbejdermuseum. Elevatoren er under reparation indtil 5. juni. Følgende udstillinger kun tilgængelige via trappe: Industriarbejdet, Vi er arbejderne, Slaget på Fælleden og Børnenes Arbejdermuseum. Elevatoren er under reparation indtil 5. juni. Følgende udstillinger kun tilgængelige via trappe: Industriarbejdet, Vi er arbejderne, Slaget på Fælleden og Børnenes Arbejdermuseum. Elevatoren er under reparation indtil 5. juni. Følgende udstillinger kun tilgængelige via trappe: Industriarbejdet, Vi er arbejderne, Slaget på Fælleden og Børnenes Arbejdermuseum. Elevatoren er under reparation indtil 5. juni. Følgende udstillinger kun tilgængelige via trappe: Industriarbejdet, Vi er arbejderne, Slaget på Fælleden og Børnenes Arbejdermuseum. Elevatoren er under reparation indtil 5. juni. Følgende udstillinger kun tilgængelige via trappe: Industriarbejdet, Vi er arbejderne, Slaget på Fælleden og Børnenes Arbejdermuseum. Elevatoren er under reparation indtil 5. juni. Følgende udstillinger kun tilgængelige via trappe: Industriarbejdet, Vi er arbejderne, Slaget på Fælleden og Børnenes Arbejdermuseum. Elevatoren er under reparation indtil 5. juni.
Følgende udstillinger kun tilgængelige via trappe: Industriarbejdet, Vi er arbejderne, Slaget på Fælleden og Børnenes Arbejdermuseum. Elevatoren er under reparation indtil 5. juni. Følgende udstillinger kun tilgængelige via trappe: Industriarbejdet, Vi er arbejderne, Slaget på Fælleden og Børnenes Arbejdermuseum. Elevatoren er under reparation indtil 5. juni. Følgende udstillinger kun tilgængelige via trappe: Industriarbejdet, Vi er arbejderne, Slaget på Fælleden og Børnenes Arbejdermuseum. Elevatoren er under reparation indtil 5. juni. Følgende udstillinger kun tilgængelige via trappe: Industriarbejdet, Vi er arbejderne, Slaget på Fælleden og Børnenes Arbejdermuseum. Elevatoren er under reparation indtil 5. juni. Følgende udstillinger kun tilgængelige via trappe: Industriarbejdet, Vi er arbejderne, Slaget på Fælleden og Børnenes Arbejdermuseum. Elevatoren er under reparation indtil 5. juni. Følgende udstillinger kun tilgængelige via trappe: Industriarbejdet, Vi er arbejderne, Slaget på Fælleden og Børnenes Arbejdermuseum. Elevatoren er under reparation indtil 5. juni. Følgende udstillinger kun tilgængelige via trappe: Industriarbejdet, Vi er arbejderne, Slaget på Fælleden og Børnenes Arbejdermuseum. Elevatoren er under reparation indtil 5. juni. Følgende udstillinger kun tilgængelige via trappe: Industriarbejdet, Vi er arbejderne, Slaget på Fælleden og Børnenes Arbejdermuseum. Elevatoren er under reparation indtil 5. juni. Følgende udstillinger kun tilgængelige via trappe: Industriarbejdet, Vi er arbejderne, Slaget på Fælleden og Børnenes Arbejdermuseum. Elevatoren er under reparation indtil 5. juni.
LÆRINGSMÅL: Eleverne forstår madpakken som en samfundsmarkør og at de selv kan skabe fortidige, nutidige og fremtidige madpakker.
Undervisning til madkundskab
Er madpakken ved at forsvinde? I dette undervisningsmateriale skal eleverne være med til at redde madpakken, så den ikke forsvinder fra vores historie. De skal undersøge madpakkens fortid, nutid og fremtid.
Forløbet kan tilrettelægges over fire undervisningsgange og veksle mellem klasselokalet og madkundskab. Eleverne skal undersøge fortidens madpakker, lave en ægte klassisk arbejdermadpakke, møde nutidige madpakker og lave fremtidens.
Find lærervejledning, elevmateriale, film og opskrifter nedenfor – lige til at bruge i din undervisning.
Undervisningsmateriale
LÆRERVEJLEDNING
Alt det du skal vide, for at køre forløbet Red madpakken
ELEVHÆFTE
Print hæftet eller arbejd med det digitalt. Her er alle de opgaver, eleverne skal arbejde med.
HISTORIEN OM MADPAKKEN
Se animationsfilmen, der på 2 min. fortæller madpakkens kulturhistorie.
FRK. JENSENS LEVERPOSTEJ
Hent Frk. Jensens originale opskrift på leverpostej fra 1901. Print den i A3.
ALLE OPSKRIFTER TIL UNDERVISNINGEN
Hjemmelavet leverposter, kartoffelmad og fedtemad. Print opskrifterne i A3.
INSPIRATIONSKATALOG
Find inspiration med hits fra madpakkens historie. Print i A3 og hæng op i madkundskabslokalet.
Madpakkens historie
Der er leverpostej i 4 ud af 10 madpakker og vi smører 11 millioner madpakker hver uge! Men hvorfor og hvordan er det kommet dertil?
Med industrialiseringen rykkede arbejderne fra land til by. På landet gik man hjem og spiste varm mad på gården midt på dagen. Fabrikkernes indtog vendte op og ned på dagens rutiner. Det skete især da middagspausen blev gjort kortere i takt med at arbejdsdagen afkortedes i 1880’erne. Nu gjorde den kolde, smurte mad for alvor sit indtog og madpakken blev en nødvendig for at få arbejdernes hverdag til at hænge sammen.
Filmen tager jer gennem madpakkens historie og vejen til at blive den mest udbredte frokostordning i dag.
Red madpakken er et didaktiseret undervisningsforløb, du frit kan bruge i din undervisning i madkundskab. Brug det som i sin helhed eller udvælg enkelte dele. Find inspiration til din tilrettelæggelse i lærervejledningen.
Kombiner forløbet med en tur til Arbejdermuseet eller dit lokale kulturhistoriske museum.
Søg
