Alt det du skal vide, for at køre forløbet Red madpakken
Print hæftet eller arbejd med det digitalt. Her er alle de opgaver, eleverne skal arbejde med.
Se animationsfilmen, der på 2 min. fortæller madpakkens kulturhistorie.
Hent Frk. Jensens originale opskrift på leverpostej fra 1901. Print den i A3.
Hjemmelavet leverposter, kartoffelmad og fedtemad. Print opskrifterne i A3.
Find inspiration med hits fra madpakkens historie. Print i A3 og hæng op i madkundskabslokalet.
Der er leverpostej i 4 ud af 10 madpakker og vi smører 11 millioner madpakker hver uge! Men hvorfor og hvordan er det kommet dertil?
Med industrialiseringen rykkede arbejderne fra land til by. På landet gik man hjem og spiste varm mad på gården midt på dagen. Fabrikkernes indtog vendte op og ned på dagens rutiner. Det skete især da middagspausen blev gjort kortere i takt med at arbejdsdagen afkortedes i 1880’erne. Nu gjorde den kolde, smurte mad for alvor sit indtog og madpakken blev en nødvendig for at få arbejdernes hverdag til at hænge sammen.
Filmen tager jer gennem madpakkens historie og vejen til at blive den mest udbredte frokostordning i dag.
Red madpakken er et didaktiseret undervisningsforløb, du frit kan bruge i din undervisning i madkundskab. Brug det som i sin helhed eller udvælg enkelte dele. Find inspiration til din tilrettelæggelse i lærervejledningen.
Kombiner forløbet med en tur til Arbejdermuseet eller dit lokale kulturhistoriske museum.
Søg
